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肠衣应该怎么刮

2019-05-13

肠衣,AG捕鱼王都看到过、那AG捕鱼王对于肠衣应该怎么刮有过了解吗?下面AG捕鱼王来介绍一下吧!


第一、将原肠(去粪便后的鲜肠)浸入水中,肠中灌人清水、要是夏天的时候ing用凉水浸泡,天气最热时可以加冰。


第二、刮肠 将浸泡肠取出放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或无刃的刮刀,刮去肠内外的不用部分,一般只需刮肠内壁(粘膜面),即可得到透明的薄膜。


第三、需要AG捕鱼王人工进行緾把 腌肠后12~13小时,当肠衣呈半干半湿状态时便加缠把、然后在用清水把它洗干净。


第四、吹气后的肠衣,可挂在通风处晾干、 将干燥肠衣一头用针刺孔,使空气排出,再均匀地喷上水,然后将肠衣压扁,包扎成把即可装箱。
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